Name: 소풍도시락 계란말이 시금치를 넣어 예쁘게 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4알; 시금치 1줌 (50g); 식용유 약간; 맛소금 1티스푼

소풍도시락 계란말이 시금치를 넣어 예쁘게 만들기

바야흐로 소풍의 계절~~

봄보로봄봄이 왔어유.

벚꽃도 흐드러지고 개나리도 노랑노랑하니 두근두근 설레는 봄향기땜시

야외나들이 안나가고 못배기것지라잉.

이 시즌에 아이들 소풍, 피크닉 도시락 많이들 싸시는디

오늘은 여그에 어울리는 이쁜 시금치계란말이 만들어봅시닷!!

2인분

15분 이내

아무나

전라도언니루비씨

[더보기] 안녕하세요.40대의 평범하고 칼질 잘 못하지만 요리를 겁나게 좋아하는 전라도광주 태생의 아줌마입니다. 징허니 반갑습니다. 맛난요리 쉬운요리로 찾아뵙겠어라 ^^

조리순서

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STEP 1/20

오늘 재료 간단해불죠잉~~
계란 4알과 시금치 한줌이 전부!!
더 두툼하니 하고싶은 분들을 계란 2알정도 추가!!
STEP 2/20

계란을 깨실때는
흰자와 노른자를 분리해 주시는디요.
여그서 잠깐!!!
STEP 3/20

계란은 일단 흰자, 노른자 3개씩 분리하시고
나머지 한개는 흰자까지 통째로 노른자에 넣어주세요잉~~
노른자만 하면 지단이 잘 안붙을수도 있어서 흰자를 섞어주는겁니다. ^^
STEP 4/20

이제 각자의 계란에 간을 할껀디
맛소금을 1/2 티스푼씩 흰자 따로 ,
STEP 5/20

노른자 따로 넣어주시고
잘 섞어 풀어줍니다요잉~~
계란말이는 맛소금으로 간을 해야 맛난거 아시쥬??
STEP 6/20

시금치는 끓는 물에 넣고 바로 불을 꺼줍시닷!!
오래삶으면 흐물흐물 해지거덩요.
나물 데치는데 소질없으신 분들은 요라고 끓는 물에 넣자마자 불을 끄고
남아있는 열기에 살짜기 숨죽을때까지만 놔뒀다가 꺼내믄되유. ^^
삶아진 시금치는 찬물에 행궈주신뒤
STEP 7/20

물기를 꼭 짜서 준비해 놓고요.
STEP 8/20

달궈진 팬에 식용유를 두르고
약한불로 불조절하시고
STEP 9/20

노른자부터 지단을 만들어볼께요잉~~~
STEP 10/20

노른자지단위에
요로코롬 시금치를 올려준디 노른자가 다 익어불믄 계란이 안말아지것쥬??
사진의 상노른자 상태가 딱!!!
STEP 11/20

꾹꾹 눌러감서 이쁘고 납작하게 지져주시와요잉.
STEP 12/20

요거이 첫번째
노른자 계란말이~~~
따로 빼서 우선 놔두고!!!
STEP 13/20

이제 흰자를 프라이팬에 넣어 지단을 만들께유.
STEP 14/20

요 흰자지단 위에
방금 만들어뒀던 노른자 계란말이를 척~ 얹습니닷.
STEP 15/20

흰자지단을 노른자 계란말이 위로 돌돌 말아줌서 잘 눌러 만들면
시금치 계란말이 완성!!!
어렵지않쥬???
STEP 16/20

쪼까 식힌뒤에 적당한 크기로 잘라줍시닷.
뜨거울때 바로 자르믄 부서질 위험이 ㅜㅜ~~
STEP 17/20

이힛~~
하트모양 계란말이 만드는 법이예유.
어슷썰어서 한쪽을 반대로 붙여주심 끝!!!
STEP 18/20

소녀감성 물씬~~
근디 루비씨 취향은 아님 ! 흥!칫!핏!!!
STEP 19/20

짜자잔~~
삼색이 곱게 자리한 시금치계란말이 입니다요~~!!!
STEP 20/20

영양가득 시금치와 계란이 만났쥬???
봄을 상징하는 초록색과 노랑색이 다 들어있네유 ^^
피크닉 도시락에 이쁘게 담아서 놀러가고 싶어라~~~
간단하게 만들어서 소풍도시락에 멋진 데코를 담당해줄
시금치계란말이로
건강도 맛도 멋도 다 누려봅시닷!!