크로와상 치즈핫도그 (*영양 간식으로 딱 좋아요)

크로와상 치즈핫도그 (*영양 간식으로 딱 좋아요)

뉴욕느낌? 고속도로 휴게실 느낌?

짭쪼롬한 치즈&소시지,

겹겹이 층 진 결, 버터향이 진한 크루와상으로

조금은 남다른 크로와상 치즈핫도그를 만들었어요♪

우리 아이 영양간식, 나들이 도시락으로 딱 좋아요!

2인분

60분 이내

초급

서울식품

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노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
비엔나소세지 손질법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

크로와상골드 냉동생지를 상온에서 40분간 해동해주세요.
STEP 2/12

해동된 크로와상 냉동생지를 발효 40~50분 진행해주세요.
( * 발효기가 없는 일반 가정집에서는, 오븐을 아주 약하게 데워놓고 OFF한 다음 발효를 진행해주세요)
(* 따뜻한물을 컵에 담아 함께 두면, 습도가 생성되 발효가 더 잘 됩니다)
STEP 3/12

처음보다 부피라 1.5배 된 발효된 모습!
STEP 4/12

발효된 크로와상 냉동생지 위에 조심조심 계란물을 발라주세요.
(계란물 : 계란 노른자 + 우유를 잘 섞어주세요. )
STEP 5/12

계란물을 표면에 골고루 발라주고,
STEP 6/12

예열된 오븐 180 ~ 190 ℃에서 12~15분 베이킹하고,
빵을 식혀주세요.
오븐
STEP 7/12

베이킹된 크로와상을 반으로 갈라주세요.
STEP 8/12

샌드위치에 들어갈 속재료들을 준비해주세요.
STEP 9/12

양파와 피클을 다져서 핫도그 안에 들어갈 재료를 손질해주세요.
(*양파는 물에 담가 매운맛을 빼주세요)
양파 손질법 레시피
STEP 10/12

케찹과 머스터드를 넣어 잘 섞어주세요.
STEP 11/12

소세지를 잘 익으라고 칼집을 내어 줍니다.
STEP 12/12

소세지를 잘 굽고 준비했던 다진 양파&피클 소스와 치즈를 넣고, 케챱과 머스터드를 토핑해주세요.

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