Name: 딸기머핀만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 케이크 믹스 500g; 물 1컵; 그릭요거트 170g; 달걀 2개; 크림치즈 230g; 설탕 1/4컵; 휘핑크림 2/3컵; 딸기 1알; 퓨리어 1g

조리순서

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STEP 1/10

먼저 딸 머핀 만들기에 쓰일 딸기를 퓨리어 에코파우더를 이용해 깨끗하게 세척해줍니다!
STEP 2/10

물 1리터에 퓨리어 1g을 풀고 딸기를 3분간 담가주면 잔류농약, 유해세균 99.99% 제거됩니다. 물 위에 뜨는 유막은 퓨리어가 딸기 표면의 유해물질을 제거한 찌꺼기랍니다.
STEP 3/10

케이크 믹스와 물, 요거트, 달걀흰자만 넣어서 열심히 믹싱해주세요.
STEP 4/10

오븐 머핀틀에 컵케이크유산지를 깔고 반죽을 넣고...
STEP 5/10

나중에 컵케이크 만들기가 완성이 되면 한입 베어물었을때 딸기쨈이 입안에 쏙 들어오도록 딸기쨈을 가운데에 떨어트려 줍니다.
STEP 6/10

그리고 360도 F에 예열한 오븐에 20~25분정도 구워주시면 대략적인 모양의 컵케이크가 완성이 됩니다. 만들기한 컵케이크가 식는동안 위에 데코해줄 머랭을 만들어 줄건데요.
오븐
STEP 7/10

크림치즈와 설탕을 넣고 휘핑기로 잘 섞어 줍니다.
STEP 8/10

이렇게 부드러운 크림이 되면 짤주머니에 넣어서 만들기한 컵케이크 위에 짜주세요.
STEP 9/10

쫘잔~~~컵케이크 위에 올려질 크림에 스프링클 같은 데코 재료를 넣고 같이 섞어주면 훨씬더 보기 좋은 컵케이크 만들기가 완성됩니다.
STEP 10/10

이렇게 만들기한 컵케이크 위에 깨끗하게 세척한 딸기를 슬라이스해서 올려주면 크림치즈 딸기 컵케이크 만들기 완성!