2인분
15분 이내
아무나
재료
- 감말랭이무침재료
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- 양념장재료
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조리순서
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STEP 1/5먼저 감말랭이를 잘게 잘게 썰어 주세요.
감말랭이를 4등분정도로 해주시면 될 것 같아요.
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STEP 2/5그리고 양념장을 넣어 주는데요.
양념장은 고추장 한큰술, 고춧가루 한큰술, 다진마늘1t, 생강가루 조금, 유자소스 한큰술, 설탕 조금, 진간장 1t 을 넣어 주었습니다.
잘 섞은 후에 냉장고에 보관해서 두고두고 양념장으로 활용해서 쓰시면 좋아요.
냉장고에 보관해 놓으면 숙성도 되고 좋아요.
그래서 저도 냉장고에 보관해 놓았던 양념장을 넣어 주었습니다.
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STEP 3/5간단합니다. 양념장만 있다면
그냥 감말랭이에 무쳐만 주시면 되어요~~~
조물조물 무쳐주세요. 그럼 끝이지요!!!
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STEP 4/5마지막으로 파와 통깨 넣고 참기름 넣고
마무리를 지어 주시면 됩니다.
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STEP 5/5매콤하면서도 씹으면 씹을 수록 달달한 맛이 나는
감말랭이고추장무침이 완성되었습니다.
매콤하면서도 달달한 맛이죠!!!
딱 밥반찬으로 좋아요.
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