간해독에좋은 쌉싸름한 흰민들레 무침
안녕하세요~!~
요즘 마당에 나가면 밟히는 게 민들레랍니다~~
어찌나 많이 피었던지요~~
작년에 노란 민들레는 보는 즉시 뽑아 버리고 흰민들레만 남겨 두었는데도
올해 또 노란 민들레가 눈에 보이네요~~
그런데 우리 앞집 아줌마 말씀이~노오란 민들레도
우리네 마당에서 자랐기에 효능이 떨어지지 않는다 하네요~!~
그래도 흰민들레만을 조금 뜯어서 민들레 생채를 만들었더니
쌉싸름하니 입맛 돋우는데 최고인 것 같네요~!~
고추장에 무치는 것을 더욱 좋아한답니다~!~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6민들레는 줄기만 깨끗이 다듬어서 씻어건져 물기를 빼놓았어요~!~
모든 양념을 섞어 놓았어요~!~
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STEP 2/6섞어놓은 양념에 민들레를 넣고 살살 무쳐주었지요~!~
마지막에 썰어놓은 대파도 넣어서 휘리릭 무쳐주면 끝이지요~!!
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STEP 3/6참기름 넣어 고소함이 코끝에 머무르는가 싶더니
내 손은 이미 민들레를 입으로 가져가고 있더라고요
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STEP 4/6그릇에 담아 놓고 통깨 솔솔 뿌려 주었어요~!~
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STEP 5/6쌉싸름한 맛이 입맛 돋우는데 도움을 주겠지요~!~
저는 입맛이 없어본 적이 없어요~!~
항상 너무 맛있어서 걱정이지요 ㅎㅎ
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STEP 6/6민들레와 돌미나리 무침이 봄철에 입맛 돋우고
회춘에 아주 좋은 요리라 합니다~!~
4.72
리뷰별점
포토 후기(3)
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유재은리뷰별점저희어머니께서맛있게잘드셨어요 감사이 잘먹었습니다2024.03.22 14:23 -
김은정리뷰별점쌉싸름한 향과 맛이 입맛을 돋게하여 너무 맛있어요.2023.04.15 22:59 -
하우스코알라리뷰별점엄마가 주신 민들레~ 첨 해 봤는데 맛있어요 레시피 감사합니다~2021.04.15 20:53 -
빵이02리뷰별점처음해봤는데 건강한맛이에요2020.04.03 17:14
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