Name: 쇠고기 숙주 볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소불고기150g; 숙주 1+1/2그릇 (라면용기); 청경채 2포기; 식용유; 간장 2스푼; 다진마늘 1스푼; 미림 1스푼; 후추 약간; 설탕 1/2스푼; 참기름 조금

쇠고기 숙주 볶음

야채도 먹고, 고기도 먹고, 숙주가 아삭하니 함께 먹으니깐 맛있네요.

4인분

30분 이내

초급

시크제이맘

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재료

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재료

소불고기
150g 구매
숙주
1+1/2그릇 구매

라면용기
청경채
2포기 구매
식용유
구매

불고기양념

간장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
미림
1스푼 구매
후추
약간 구매
설탕
1/2스푼 구매
참기름
조금 구매

노하우

숙주 손질법
숙주 보관법
청경채 손질법
청경채 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

숙주는 씻어서 헹궈 물기를 빼고 청경채는 하나씩 나눠 씻어 준비합니다. 팬에 식용유 두르고 숙주, 청경채를 올려줍니다.
STEP 2/8

소불고기를 그릇에 담고 간장 2, 다진마늘 1, 미림 1, 후추약간, 설탕반스푼, 참기름 조금
STEP 3/8

조물 조물 양념을 해줍니다.
STEP 4/8

양념해 놓은 소고기를 올려 줍니다.
STEP 5/8

고기를 익혀줍니다. 고기와 야채를 저어가면 골고루 익혀주세요. 숙주와 청경채에 후추, 소금으로 간을 해주면 좋아요.
STEP 6/8

함께 먹으면 좋은 소스도 만들어봐요. 양파는 다져서 준비, 청양고추, 홍고추 한개씩 썰어줍니다. 썰어놓은 양파, 청양고추, 홍고추를 그릇에 담고 맛간장 2, 레몬즙 1을 넣어 주면 완성.
STEP 7/8

쇠고기 숙주 볶음 완성. 만들어 놓은 양파소스랑 함께 먹음 더 맛있어요. 매콤하게 청양고추 송송 썰어 넣은 소스에 콕 찍어 드세요.
STEP 8/8

만들어 놓은 양파소스랑 함께 먹음 더 맛있어요. 매콤하게 청양고추 송송 썰어 넣은 소스에 콕 찍어 드세요.