Name: 전자레인지로 고등어 구워보니 대박!
Ingredients: 자반 고등어 1마리

전자레인지로 고등어 구워보니 대박!

아침 시간은 금과 같습니다.

직장생활을 하는 워킹맘으로 밑반찬은 미리 만들어 두었다가 평소에는 찌개나 국물 하나에 생선을 구워내곤 합니다.

며칠 전, 만물상에서 보았던 전자레인지로 고등어로 굽는 걸 보고 따라해 보았더니 더니 대박~

정말 맛있게 먹었답니다.

1. 전자레인지 활용, 고등어 굽는 법

▶ 재료 : 자반 고등어 1마리

▶ 만드는 순서

㉠ 손질된 고등어는 접시에 담고 전자레인지에 3분 정도 돌려준다.

▶ 부드러움이 느껴지시나요?

2. 김치찌개

▶ 재료 : 묵은지 1/4쪽, 돼지고기 100g, 양파 1/2개, 두부 1/2모, 멸치 육수 3컵, 대파, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 돼지고기와 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 볶아준다.

㉡ 끓고 있는 다시 멸치 물을 부어준 후 두부를 썰어넣는다.

㉢ 마지막에 썰어둔 양파와 대파를 넣어 완성한다.

▶ 갓김치

▶ 냉이 무침, 콩나물무침, 표고버섯볶음, 멸치새우볶음, 콩나물, 전복조림, 김, 고등어구이, 김치찌개

바쁜 아침에 생선까지 구워낼 수 있었습니다.

생선 기름 튈까 봐 걱정스러웠는데 냄새만 조금 날 뿐..

오렌지 껍질로 한 번 돌려주니 그것도 깔끔하게 날아가 버렸습니다.

가자미도 구워 보았는데...괜찮았답니다.

여러분도 따라해 보세요.

아주 쉽게 생선 굽는 법이었습니다.

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