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재미마미

세발나물밥과 세발나물호두초고추장:전기압력밥솥으로 봄나물밥 짓기

벌써 봄나물들이 억세지기 시작했더라구요

봄나물 가기 전에 자주 만들어 먹어야 겠어요

전기압력밥솥을 이용해 아주 편하게

세발나물밥을 지어먹었어요, 더 늦기전에

향긋한 봄나물밥 한번 해드셔보세요
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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평소에 밥하듯이 밥을 짓는다,
푹 불린 쌀이거나 백미일 경우 백미쾌속코스로 취사한다
취사가 되는 동안 세발나물을 다듬고 씻어서 물기를 빼고 가위로 길이를 짧게 잘라준다
세발나물 손질이 끝났으면 초고추장에 매실액을 좀 넣고 세발나물과 호두를 넣어
세발나물초고추장을 만든다
*초고추장은 고추장:설탕:식초를 1:1:1을 기본으로 입맛에 맞게 비율을 조절하고
매실액이나 맛술,다진마늘 등 양념을 첨가해서 만든다
*견과류는 호두외에 좋아하는 걸 넣으면 된다
취사가 완료되면 밥솥을 열어 세발나물을 넣고 다시 보온재가열을 눌러 한번더 취사한다
세발나물밥이 완성되었다, 주걱으로 밥을 아래위로 뒤섞어준다
비빔그릇에 세발나물밥을 담고 참기름아나 들기름 한두방울 떨어뜨리고
그 위에 세발나물초고추장을 얹는다
세발나물밥에 참기름과 맛간장 슴슴하게 넣어 비비고

조미김이나 김가루에 싸서

주먹밥 만들어 주면 아이들이 아주 잘 먹어요
레시피 작성자About the writer

재미마미

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