돈가스소스 :: 온 가족이 즐기는 돈가스소스 만들기 PORK CUTLET SOURCE
집에서 온 가족이 즐길 수 있는 돈가스. 아이들도 어르신들도 부담 없이 맛있게 즐길 수 있는 돈가스소스 만들어 봐요. 돈가스 소스 만들기 재료 확인합니다. 음식 레시피 재료 기준은 4인 가족이 두 차례 충분히 즐길 수 있는 돈가스 소스 만들기 분량이니 참고해주세요.
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11양파는 가늘고 길게 채 썰어 주세요.
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STEP 2/11양송이버섯은 0.2cm 두께로 썰어주세요.
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STEP 3/11양파는 소금과 후추로 밑간을 하세요.
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STEP 4/11팬에 식용유를 두르고 먼저 양파를 볶다가,
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STEP 5/11양파가 투명해지면 양송이 버섯을 넣어 함께 마저 볶으세요.
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STEP 6/11볶은 양파와 양송이버섯에 분량의 물을 넣고,
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STEP 7/11토마토 페이스트, 토마토케첩을 넣어 강한 불로 충분히 끓여주세요.
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STEP 8/11가끔씩 저어 주고 돈가스소스의 국물의 양이 2/3 정도 되도록 중불에서 서서히 끓여 주세요. 양이 반으로 줄때 감자 전분을 함께 넣고 끓여주세요.
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STEP 9/11전분을 넣은 후 돈가스소스가 보글보글 끓을 때까지 한 번 더 끓여주세요. 이때 돈가스 소스의 농도와 간을 맞춰주세요.
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STEP 10/11소스가 완성되면 돈가스를 튀겨냅니다.
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STEP 11/11접시에 돈가스를 담고 먹기 직전에 위에 돈가스소스를 듬뿍 끼얹어냅니다.
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