2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/10고구마는 물에 씻어서 껍질을 벗겨 준비해 주세요.
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STEP 2/10적당한 굵기로 채썰어 준비 해주세요. 채썰은 고구마는 물에 한두번 씻어 주세요.
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STEP 3/10수분용기에 고구마를 담고 전자렌지에 3분 정도 돌려주세요. 수분용기가 없으시면 팬에 한번 볶아주셔도 된답니다.
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STEP 4/10전자렌지에 돌렸더니 고구마 노릇노릇해 졌네요. 미리 살짝 익혀놓으면 전으로 부칠때 시간이 얼마 안 걸리고 좋아요.
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STEP 5/10오목한 그릇에 수분용기에서 살짝 익힌 고구마를 넣고 밀가루 2스푼과 물을 넣어 반죽 해주세요.
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STEP 6/10팬에 기름을 두르고 적당한 크기로 팬에 올려주세요.
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STEP 7/10고구마를 살짝 익혀 놓은 상태라 치즈가 어느정도 익으면 고구마도 거의 다 익어요. 반죽할때 밀가루도 많이 넣지 않아서 전이 안익을까봐 걱정할 필요는 없다죠. 약불에서 천천히 익혀주심 된답니다.
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STEP 8/10완성된 고구마 치즈전 치즈가 녹아서 짭쪼롬하고 고소하니~ 고구마랑 너무 잘 어울려요.
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STEP 9/10작은 크기로 부쳤더니...먹는 속도를 따라 갈수가 없어서~ 남은 반죽으로 모조리 팬에 부어 고구마피자로 변신했네요. 치즈 왕창 올리고~~~약불에서 노릇노릇 익혀주심 된답니다. 뚜껑을 덮어주면 치즈랑 고구마가 맛나게 잘 익어요.
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STEP 10/10고구마 피자 완성 토핑으로~~꿀 뿌려주니깐 더 맛있다고 완전 잘 먹네요
치즈전 맛보장 레시피
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