만능간장 소고기를 이용한 쌈장만드는법
만능간장과 소고기를 갈아서 만들어보았습니다. 상추쌈에 따뜻한밥에 딱인 쌈장만드는법 간단하게 도전해보세요. 다오네 만능간장과 소고기를 넣고 건과류와 함께 만들어서 짜지않고 고소하고 맛이 있는 쌈장만드는법을 알려드릴게요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^
조리순서
-
STEP 1/14주재료로 만능간장과 고추장 소고기 마늘 조청이 있으면 된답니다. 다래수액, 오디, 오가피, 아로니아등 각종발효액으로 만들었어요.
-
STEP 2/14고추장 만능간장을 같은비율로 넣어주세요. 처음엔 너무 질게 느껴지지만 소고기와 건과류를 넣어주면 걸쭉해진답니다.
-
STEP 3/14소고기를 준비하여 다오네 만능간장에 재워주세요.
-
STEP 4/14약간에 만능간장을 넣고 자박하게 재워서 1시간이상 숙성을 시켜주세요.
-
STEP 5/14소고기에 잡내를 잡아주고 고기가 연해지며 숙성이되어 맛이 있답니다.
-
STEP 6/14숙성이 된 소고기를 지방을 어느정도 제거하고 믹서에 갈아주세요. 고기를 넣고 쌈장을 만들어 따뜻한밥에 비벼먹으면 아주딱이랍니다.
-
STEP 7/14만능간장과고추장에 갈아진 소고기를 넣고 잘 저어주세요. 불에 올리고 저어가며 끓여주세요. 고기가 익을때까지 중불에서요.
-
STEP 8/14어느정도 끓여지니 껄쭉해지기 시작하는군요. 이제는 건과류를 넣고 마무리해주시면 된답니다.
-
STEP 9/14마늘도 듬뿍 넣어주세요. 기호에따라 마늘양을 가감하시고 양파도 조금 넣어주면 더욱 맛이 있지요. 마늘은 몸에좋은것이니 다오네는 듬뿍 넣어주었답니다.
-
STEP 10/14다오네 오디조청도 큰1스푼을 넣어주었구요.
-
STEP 11/14피칸을 살짝 볶아서 믹서에 갈아주세요. 아마씨도 같이 넣어주었네요. 건강을 생각하니 좋다는것은 다 넣고 만들었네요.
-
STEP 12/14참께 넣는것보다 더 고소한것같아요. 음 고소해.
-
STEP 13/14소고기가 다익었으면 갈은 건과류를 넣고 살짝 한번 끓여주세요.
-
STEP 14/14음 맛있는 쌈장이 완성이 되었습니다. 고기드실때 상추쌈과 따뜻한밥에 외국가실때 딱인 거 아시지요. 쌈장만드는법 어떠세요. 간단하게 만들수 있겠지요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,