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강씨집밥

고구마 요리 중 고구마 찹쌀전 만드는 법

쪄먹기만 했던 고구마를 찹쌀가루만 넣어 노릇하게 구워먹어보세요~떡도 아니, 전도 아닌 딱~~중간 맛으로 아이들의 영양 간식이 될것입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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고구마를 삶아주세요
완전히 으깨어주세요
설탕 3큰술 넣어주세요
찹쌀가루 종이컵으로 1컵 넣어주세요
고구마가 뜨거울 때 소금, 설탕을 넣어 믹스하면 잘 녹기 때문에 삶자마자 바로 으깨어 주시는게 좋습니다.
일회용 장갑을 끼고 동그란 모양으로 빚어주세요
상단 위에 아몬드 슬라이스를 올려 꾹꾹~눌러줍니다.
아주 약한 불에서 구워냅니다.
설탕은 고구마의 달기에 따라 가감하시면 됩니다.

설탕 대신에 시럽이나 꿀을 찍어 먹어도 됩니다.

아몬드 슬라이스 외에 잣이나 검은깨를 대체해도 무방합니다.
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