멍게비빔밥은 너무 맛있어요. 반찬없을 때에는 최고에요.

멍게비빔밥은 너무 맛있어요. 반찬없을 때에는 최고에요.

멍게라는 해산물은 비린내가 나지 않고요.

고급요리라고 많이 알려져 있죠?

바다내음 가득한 멍게비빔밥은 요리집에서는 비싸지만 집에서 만든다면??

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STEP 2/9

멍게!!
정말 맛있어요..
소금으로 깨끗하게 씻어서 준비해두시고요.
STEP 3/9

그릇에 멍게를 담고 참기름을 넣어둔답니다
STEP 4/9

김치를 그냥 넣어도 된답니다.
그냥생김치를 넣을 때에도 잘게 썰어서 넣어야 되구요.
전 살짝 볶아주었답니다.
STEP 5/9

귀리밥을 준비해두었구요.
귀리밥은 생각보다 먹기가 부담스럽지 않고 영양가 만점이랍니다.
백미밥과 다름없어 계속 먹게 되네요..
STEP 6/9

밥위에 볶아놓은 김치를 올리구요.
STEP 7/9

참기름에 묻혀진 멍게를 그 위에 올립니다.
STEP 8/9

그리고 김을 잘라서 듬뿍올렸어요..
STEP 9/9

멍게에는 초고추장이 제일이랍니다.
초고추장은 고추장1스푼,설탕1스푼, 참기름, 깨소금,간마늘,약간씩 넣어주시면 되시구요..
식초는 신맛을 많이 좋아 하시는 분들은 많이 넣어주시면 되시지만 일반적을 1스푼만 넣어주셔도 되세요..
STEP 10/9

쓰윽 쓱..
비비기만 하면 되는 멍게비빔밥..
다른 반찬 필요없답니다.
멍게철인 봄에는 자갈시장 가니..너무 싸고 싱싱하더라구요.ㅎ

멍게는 비린내가 나지 않고 바다내음이 그득합니다.

일반초고추장에 찍어 먹어도 맛있지만요.

비빔밥으로 해서 먹으면 더 맛있답니다.

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