아망디오 쇼콜라 만들기

아망디오 쇼콜라 만들기

씹으면 씹을수록 아몬드에 고소한 맛이 더많이 느껴지는 아망디오 쇼콜라쿠키!!

(이레시피는 더스쿱님 레시피입니다)

4인분

60분 이내

초급

유림♡♡

재료

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재료

노하우

버터 보관법
설탕 조리법
박력분 조리법
계란 조리법

조리순서

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STEP 1/12

준비물은 박력분과 설탕 그리고 버터,코코아파우더,계란,아몬드 슬라이스예요
STEP 2/12

버터를 풀어주시면 되요
STEP 3/12

설탕을 넣고 잘석어주세요
STEP 4/12

많이 석을수록 식감이 더 맛있어지니 많이 석어주세요
STEP 5/12

계란 한개를 넣고 잘석어주세요
STEP 6/12

이건 아직 덜석인 버터반죽?모습입니다
STEP 7/12

이렇게 색이 아이보리색처럼 될수있게 충분히 휘핑해주세요
STEP 8/12

가루류를 체에 쳐서 반죽해주세요
STEP 9/12

위생장갑을 끼고 가루가 보이지 않을때까지 골고루 석어주세요
STEP 10/12

아몬드 슬라이스를 넣어주시면 됩니다
STEP 11/12

잘석어주신후 랩으로 감싸서 모양을 내준후 냉동고에서 30분간 굳혀줍니다
STEP 12/12

적당하게 잘라서 오븐 180도에 15분정도 구워주시면 됩니다
오븐

: 집마다 오븐에 온도는 다를수있으므로 주의하세요 설탕양만큼 생각보다 달지 않으니까 설탕양은 줄이지 않으셔도 됩니다

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