Name: 떡으로 만든 고구마피자
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국떡 25~30개; 고구마 중간사이즈 1개; 양파 작은사이즈 1개; 토마토소스; 식용유; 모짜렐라치즈

조리순서

전체보기

STEP 1/12

고구마는 채썰어서 준비합니다. 떡은 물에 한번 헹궈 물기를 제거해 주세요.
STEP 2/12

팬에 기름을 살짝 두르고 고구마를 볶아줍니다.
STEP 3/12

오랫동안 볶을 필요 없이 살짝만 익혀주세요.
STEP 4/12

팬에 기름 살짝 두르고 떡도 역시 구워줍니다. 이번에도 살짝만 구워주세요. 오랫동안 굽게 되면 떡이 딱딱해서 먹기 힘들어요.
STEP 5/12

팬에 기름 두르고 다져놓은 양파를 볶아줍니다.
STEP 6/12

양파가 어느정도 익으면 토마토소스를 3~4숟가락 넣어 함께 볶아줍니다.
STEP 7/12

오븐팬에 종이호일 깔고 그위에 구워놓은 떡을 올려줍니다.
STEP 8/12

떡 위에 모짜렐라치즈를 올려 줍니다.
STEP 9/12

볶아 놓은 양파를 올려줍니다.
STEP 10/12

고구마도 올려주고
STEP 11/12

마지막에 모짜렐라치즈를 올려주면 되요. 치즈 많이 올려주세요. 모짜렐라치즈가 얼마 없어 탈탈 털어서 사용했네요. 170도에서 10분정도 치즈를 녹여주세요. 오븐 없으시면 전자렌지 이용해주세요.
오븐 , 전자레인지
STEP 12/12

고구마 떡 피자 완성. 밀가루 없이 피자 만들기 참 쉽죵. 치즈가 부족해서 살짝 아쉽지만 그래도 맛은 참 좋네요. 혹시 고구마가 달지 않으면 드시기전 시럽이나 꿀을 첨가해도 좋을것같아요. 저희집 고구마는 워낙 달콤해서 생략했지만요. 포크로 푹푹 떠서 드심 되요. 쫀득한 떡이랑 달콤한 고구마. 남은 떡국떡 활용하기 나름이죠.

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스