치자 단무지무침
은근 편식쟁이 아들이 좋아하는 단무지무침 만들었어요. 김밥 안에 들어가는 단무지는 다 꺼내고 먹으면서 그리고 그냥 단무지반찬 주면 안 먹으면서 단무지무침 해주면 또 잘 먹는 신기한 식성을 가진 녀석이랍니다. 그냥 단무지로 만들어도 좋지만 식감이 좀 더 쫄깃한 치자 단무지로 단무지무침 만들기 해봤어요.
6인분 이상 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6마트에서 살 수 있는 200g 일가집 쫄깃치자 단무지 1팩입니다.
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STEP 2/6짠맛 빼고 무치기 위해 찬물에 바락바락 씻어서
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STEP 3/6물기를 빼주고요.
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STEP 4/6무쳐주기만 하면 된답니다. 그나저나 노랑 노랑 한 단무지 색깔이 넘 예쁘네요. 개나리꽃 같아효.
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STEP 5/6무쳐봅니다. 단무지무침 이니까효. 넉넉한 그릇에 단무지를 담고 고춧가루 1 큰술, 설탕 1티스푼, 파 조금, 참기름 반큰술 넣고 무쳐주면 끝. 깨소금을 넣어도 좋겠지만 깨소금 패스하고 깔끔하게 무쳤어요. 사실 고춧가루도 안 넣고 무치는 것이 제 입맛에는 더 맛있던데.
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STEP 6/6단무지반찬 어떠세요? 이보다 간단할 수 없고 밥반찬으로도 도시락 반찬으로도 깔끔하고 좋아요. 아 라면 먹을 때도 제법 잘 어울려요.
4.90
리뷰별점
포토 후기(6)
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키키미리뷰별점고춧가루 넣어서 했어요 감사합니다2024.03.26 18:03 -
카오카오리뷰별점설탕대신 매실액 조금 넣고 무쳤는데 딱 맛있고 좋아용 ㅎㅎㅎ2021.01.25 16:41 -
쥬얼리윤리뷰별점맛있네용♡~~달짝지근하니..2020.05.08 17:25 -
서남옥리뷰별점설탕매실액반반넣고 마늘도 다져넣었어요 완전맛있어요2018.03.28 10:06
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