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양싸

[콩나물김치된장국] 속시원한 콩나물 김치 된장국 만들기 -양싸

해장이 필요합니다.

콩나물이 필요합니다.

그래서 콩나물 김치 된장국을 만들었어요.

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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김치 반포기는 먹기좋은 크기로
썰어주세요.
대파와 청양고추 3개는 어슷썰어줍니다.
김치국물 100g(200cc잔 반)도 준비해주세요.
콩나물 1봉은 다듬어 씻고 물기
빼주세요.
냄비(저는 곰솥)에 물을 2/3 정도 담고 멸치 5마리와 다시마 2장 넣은 다시백을 넣고 10분정도 끓여 육수를 내어줍니다.
다시백을 건져내고
썰은 김치를 넣고 콩나물과 김치국물 100cc와 대파를 넣어주세요.
청양고추도 넣고 된장 2T, 고추가루 1T, 다진마늘 1T를 넣고 바글 바글 끓여주세요.
맛보시고 싱거우시면 소금으로 간해주세요.
재료를 넣고 끓이면서
10분정도 더 끓이면 완성!
콩나물이 들어갔기때문에
냄비뚜껑을 열고 끓이거나
닫고 콩나물이 익을때까지
끓이거나 두가지 방법이 있는데
전 국 끓일때 대부분 뚜껑을
열고 조리합니다.
레시피 작성자About the writer
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