[콩나물김치된장국] 속시원한 콩나물 김치 된장국 만들기 -양싸
해장이 필요합니다.
콩나물이 필요합니다.
그래서 콩나물 김치 된장국을 만들었어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5김치 반포기는 먹기좋은 크기로
썰어주세요.
대파와 청양고추 3개는 어슷썰어줍니다.
김치국물 100g(200cc잔 반)도 준비해주세요.
콩나물 1봉은 다듬어 씻고 물기
빼주세요.
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STEP 2/5냄비(저는 곰솥)에 물을 2/3 정도 담고 멸치 5마리와 다시마 2장 넣은 다시백을 넣고 10분정도 끓여 육수를 내어줍니다.
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STEP 3/5다시백을 건져내고
썰은 김치를 넣고 콩나물과 김치국물 100cc와 대파를 넣어주세요.
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STEP 4/5청양고추도 넣고 된장 2T, 고추가루 1T, 다진마늘 1T를 넣고 바글 바글 끓여주세요.
맛보시고 싱거우시면 소금으로 간해주세요.
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STEP 5/5재료를 넣고 끓이면서
10분정도 더 끓이면 완성!
콩나물이 들어갔기때문에
냄비뚜껑을 열고 끓이거나
닫고 콩나물이 익을때까지
끓이거나 두가지 방법이 있는데
전 국 끓일때 대부분 뚜껑을
열고 조리합니다.
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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성규♡문석사랑리뷰별점칼칼하면서도시원하니 맛이 끝내줘요~~2020.11.24 07:51 -
김락윤리뷰별점맛 있게 잘 먹었습니다 옛날 어머님이 해주시던 시원한 맛은 아니네요 세윌따라 입맛이 변한건지 덕분에 60에 요리에 도전도 하네요 감사합니다2016.03.14 06:11쉐프의 한마디맛있게 드셔서 저도 기분좋네요^^ 저두 저희 할머니가 만들어주신 맛은 아직 못내겠어요ㅜㅜ2016.03.14 14:31
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