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초이맘

야식으로 바삭 쫄깃한 문어튀김 만들기

문어튀김이 탄생한 사연은 제사에 쓸 문어를 미리 삶고 있는데 딸이 문어 튀김해 먹자고 해서 작은것 한마리

골라 어슷썰기를 해서 문어튀김을 소개하게 되었습니다.
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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돌문어 어슷 썰어서 준비하고요.
튀김가루 2컵 부어주세요.
튀김가루 너무 많이 넣으면 튀김옷이
두꺼워져서 맛이 없어요.
카레가루 1스푼 넣어 주세요.
우선 버물버물 버무려주신 다음 물 1컵 을 부어주세요.
그동안 미리 올려 놓은 식용류에 문어를 튀겨 주시면 됩니다. 한번이 아니고 튀김은 두번 튀겨 주셔야 바삮하고 고소한 문어 튀김이 된답니다.
바싹하고 고소한 문어튀김이 완성되었습니다.
아이들간식, 아빠의술안주, 야식으로도
일품이겠죠.
오징어도 문어와 똑같은 방법으로 하시면 됩니다. 또 다른 방법 한가지

양파를 갈아서 튀김가루와 섞어서하면 더욱 바삭하다는 사실 알고계신가요.
레시피 작성자About the writer
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