안주의 최강자 해물전
비오는날 냉장고 해물처리할겸 부침개를 만들어보았어요.
막걸리를 부르는 안주 해물전
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5부침가루 준비하고 부추는 다듬어 씻어준비해주세요
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STEP 2/5볼에다 해물을잘게썰어 계란하나 풀어주세요.
이때 버섯.양파 냉장고야채방출해 넣어도됨.
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STEP 3/5물 종이컵반컵넣고 저어반죽해주세요.
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STEP 4/5후라이팬을 기름두르고 달군후 한국자떠서 펴준담 중불로 노릇하게 구워주세요.
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STEP 5/5기름은 적당히두르고 누르면서굽고 노릇해짐뒤집어서 구워줍니다.
- 부침개는 최대한 얇게펴서 구워야 맛나며 야채에 수분이 나오니 반죽할때 물은 조금만 넣어섞어줍니다.
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