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강철새잎

해장에도 좋은 메생이떡국만들기

떡국떡 활용!!! 사골국은 지겹다!! 그럼 매생이떡국으로 고고!!!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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먼저 메생이는 체에 놓고는 흐르는 물에 한번 씻어 줍니다.
그리고 달궈진 팬에 메생이를 넣고 참기름 넣고 볶아주세요.
고소한 향을 주면서 메생이국이 더욱 진해집니다.
어느정도 볶아졌다면 이젠 물을 붓고 끓여주시기만 하면 끝입니다.
별거 없쥬~~~~~ 나중에 간은 국간장으로 할 것이구요~
팔팔 끓어 오르면 이젠 다진마늘을 넣어 주세요.
첨부터 넣으면 마늘의 향이 강해지더라구요. 그럼 메생이의 바다향이 절반으로 뚝~~~ 사라지고 말아서
나중에 넣어 주었습니다.
그리고 간은 국간장으로 해주세요. 소금보다는 국간장이 메생이와 잘 어울립니다.
이제 떡국떡을 마지막에 넣어서 다시한번 끓여 주시면 됩니다. 좀더 익히고 싶으시다면 처음에 넣고는 끓여주시면 됩니다.
시원하면서도 고소한 참기름의 향이 나는
완전 뜨거운 메생이떡국이 완성되었습니다.
레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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