가리비치즈구이 만들어 먹었어요:)
지 지난주에 얼마전 주말에 조개구이가 너무 먹고 싶어서
인터넷으로 조개구이를 2키로 구매했어요:)
그래서 조개구이도 하고 조개찜도 하고 칼국수도 끓여 먹었어요
만원의 행복:)
2인분 
60분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
조리순서
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STEP 1/20가리비를 구매 했습니다.
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STEP 2/20수세미로 열심히 씻어 볼에 담아줍니다
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STEP 3/20굵은 소금으로 소금을 준비 합니다.
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STEP 4/20볼에 물을 받아 소금 1숟가락을 넣어 섞어줍니다.
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STEP 5/20가리비를 해감시켜줍니다.
그리고 다시 빡빡 씻어 주세요.
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STEP 6/20저는 팬에 물을 국그릇으로 4그릇 넣고 삼발이를 올렸어요
찜기있음 그렇게 하세요.
아래 물은 가리비의 국물이 스며 들어 칼국수로 변신한답니다.
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STEP 7/20깨끗하게 씻고 해감하고 씻은 가리비를 준비 하여
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STEP 8/20팬에 물을 담고 삼발이 위에 올려줍니다.
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STEP 9/20이제 가리비 찜이 시작됩니다.
불은 쎈불에 해야 맛있는 국물과 가리비의 맛과 향이 빠지지 않으니 참고하세요:)
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STEP 10/20몇분이 지나니 물이 끓어 가리비가 익고 있습니다.
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STEP 11/20여기서 더 익히면 가리비 찜이 완성되고요~
저는 반정도익은 가리비에 양념을 가미하여 치즈가리비 구이를 할꺼에요
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STEP 12/20재료는 초장, 당근 잘게 다진거. 피자치즈를 준비 합니다.
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STEP 13/20가리비를 쪼개서 뚜껑은 버리고 가리비 육수와 가리비를 준비 합니다.
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STEP 14/20이제 준비 완료입니다.
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STEP 15/20오븐용 팬에 가리비를 놓아줍니다.
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STEP 16/205개의 가리비는 반만 익힌 상태로 화살표 가리비는 완전 익혀 준비 했습니다.
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STEP 17/20가리비 위에 양파를 올려줍니다.
(기호에 따라 다진마늘, 청양고추를 가미 하셔도 좋습니다.
저눈 매운걸 좋아하지 않아 넣지 않았어요. 색감을 위해 파프리카를 넣어 드셔도 됩니다.)
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STEP 18/20양파위에 치즈를 올리고 오븐에 넣어 3~5분 정도 구워줍니다.
(한번 찐거라 치즈만 녹으면 되어요.)
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STEP 19/20오븐에서 익어 나온 가리비입니다.
치즈를 많이 넣음 더 맛있습니다.
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STEP 20/20초장을 올려주심 완성입니다.
가리비구이 맛보장 레시피
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