명절 반찬으로~고급스러운 맛에 깜짝!! 표고버섯,무,인삼조림!!

명절 반찬으로~고급스러운 맛에 깜짝!! 표고버섯,무,인삼조림!!

무를 큼직하게 썰어 표고버섯과 함께 간장 양념에 조린 반찬이에요~

가을무의 달큰하고 시원한 맛과 향긋한 표고버섯 향이 어우러져 한층 더 깊은 맛을 느낄 수 있어요~~

오늘은 특히 말리지 않은 인삼 수삼효능에대해소개해드릴까 해요

1. 항암효능

수삼에는 항암효능에 뛰어난 베타카로틴 성분과

사포닌 성분이 많이 함유되어 있는데요

암을 예방함은 물론이고 특히 사포닌 성분은

남성분들의 기력회복에도 아주 좋다고 하니

겨울철 만성피로에 시달리는 분들에게 제격이겠죠?

2. 심혈관질환에 좋아요 앞서 살펴보았듯이 수삼은 기력을 회복 시킬뿐만아니라

혈관 안에 있는 노폐물을 체외로 배출시켜 콜레스테롤과

높은 혈압의 수치를 낮춰주는데 도움이 된답니다

3. 기관지질환 예방

겨울철 건조한 날씨엔 기관지 질환이 극성인데요

수삼은 소염효능이 뛰어나 염증을 완화하는데 좋습니다

따라서비염 등과 같은 기관지질환을 예방하고

가래를 완화시키는데 도움이되니 꼭 참고하세요

이외에도 수삼효능은 간의 기능을 강화시시켜

간의 해독작용도 높여주는데요 항산화작용을 통해

피부노화까지 예방한다고 하니 여성분들에게도 아주 좋겠죠

몸이 허할땐 이 수삼효능을꼭 활용해보세요~

무효능?

비타민 C가 풍부하고 겨울철이 제철인 무로 다양한 요리를 해보세요.

· 다이어트 : 무는 열량이 낮아 다이어트에 효과적인 식품이다.

· 효능 : 소화촉진과 해독기능 (무에 들어 있는 특유의 전분 분해 효소는 음식의 소화 흡수를 촉진하고, 풍부한 식물성 섬유소는 장내의 노폐물을 청소하는 역할을 하며, 해열 효과와 기침이나 목이 아플 때도 효과가 있어 한방에서도 많이 사용된다.)

2인분

30분 이내

아무나

한국인삼유통공사

재료

재료 계량 안내

재료

무
2토막 구매
표고버섯
2개 구매
다시마
2장 구매
생삼
1뿌리 구매

양념

설탕
1스푼 구매
간장
3스푼 구매
물엿
1스푼 구매
다진 마늘
0.3스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
설탕 조리법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

무는 도톰하게 썰어주세요~
STEP 2/13

표고버섯은 밑동을 뗀 뒤 어슷 썰고~
STEP 3/13

요러케요~^^
STEP 4/13

인삼은 요러케 잘라주세요~^^길게~
STEP 5/13

냄비에 무와 다시마를 넣고
무가 잠길 정도의 물을 부어
약한 불에서 끓여주세요~
STEP 6/13

끓으면 다시마는 건져 한입 크기로 잘라주세요~
STEP 7/13

무가 반정도 익으면~표고버섯과 인삼을 넣어 주세요~
STEP 8/13

양념재료를 만들어 볼게요~
설탕1, 간장3, 물엿1,다진마늘 0.3 을 넣고 잘 섞어주세요~
STEP 9/13

이제 다시마와 양념 재료를 넣어~중간 불에서~ 조려주세요~!!!
STEP 10/13

요러케 잘 조려지고 있어요~^^
국물이 자작해지면 완성입니다~^^
STEP 11/13

접시에 담고 통깨를 뿌려주세요~~^^
STEP 12/13

손질된 인삼~요리하기 너무 조쵸??^^
인증된 제품~믿고 드세요~~^^
STEP 13/13

오늘 전~설탕 대신 ~꿀을 넣었어요~^^
요즘 믿을만한 꿀 찾기 어려우시죠 ?^^

: 이쑤시개로 무를 찔러 반이상 들어가면 버섯을 넣으시면 대요~~^^

요건 정말 강추합니다~^^

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