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아자씨레시피

[진짜장]중국집 자장면같은 짜장라면 조리법

간단한 라면도 약간의 재료를 더하면 푸짐한 요리로~ :)
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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계란은 7분간 중불에서 익혀준 후 찬물에 담궈놓습니다.
라면은 총 5분간 끓여주시면 됩니다.
1차로 3분간만 끓여주세요.
면이 끓는 동안 양파 반 개, 마늘 두 톨, 청양고추 한입크기로 한 개를 썰어주세요
3분간 익은 면은 채에 걸러주시고, 약간의 면수도 컵에 담아주세요.
건더기 스프에 들어있는 강낭콩은 토핑재료로 사용되니,
이 과정에서 따로 꺼내주세요.
준비한 야채와 고기를 넣고 3~4분간 충분히 볶습니다.
야채와 고기가 익으면 면수 반 컵과 면, 춘장스프를 넣고 2분간 졸여주세요
국물이 자작하게 남을 정도가 되면 완성입니다.
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