야키소바 _ 홈 이자카야 _ 초간단 이자카야편
왜 배가 고프면 잠이 안 올까요?ㅠㅠ 왜 TV에는 먹는 장면이 이다지도 많이 나올까요?ㅠㅠ 매번 야식의 유혹과 싸우다가 오늘만큼은 맘껏 먹어보리라 결심한 분들을 위해서 준비했습니다.
쉽고도 간편하고도 맛있는! 야키소바입니다^^
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3삼겹살은 두껍게 채 썰고, 양배추, 당근, 파프리카는 고기와 비슷한 길이로 채 썰어주세요. 야키소바 면은 뜨거운 물에 풀어놓으면 되구요, 라면 면을 이용할 때는 면이 풀어질 정도로만 살짝 데쳐주세요.
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STEP 2/3식용유를 두른 팬에 채소와 고기 먼저 강불에 볶다가 삼겹살이 노릇하게 익으면, 야키소바 면을 넣고 볶아주세요. 채소와 면이 잘 어우러지면, 야키소바 소스를 넣어 볶아주세요.
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STEP 3/3생강절임은 채 썰고 계란은 프라이를 합니다. 2의 야키소바에 가쓰오부시를 적당히 올리고 계란프라이와 생강절임을 올려 먹으면 돼요.
- 야키소바 소스는 시판 제품을 이용해도 되구요, 아니면 데리야키 소스로도 대체할 수 있어요. 직접 만들 때는 간장 4큰술, 맛술 4큰술, 물엿 3큰술, 설탕 1큰술을 넣고 1/3정도로 졸아들 때까지 끓여주세요. 식힌 다음에 굴소스 1큰술을 넣어 섞어주면 돼요!!
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