다크초콜릿으로 만든 갸또 오 쇼콜라
발렌타인데이를 맞아 연인에게 선물하거나 가족과 같이 먹으면서 간단한 파티를 위해 만들어 봤어요
5인분 
90분 이내 
고급 
http://midal12345
재료
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- 조리도구
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핸드믹서구매
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9정확히 70그램 계량해서 준비해요
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STEP 2/9귀여운 키티 중탕기로 녹여줍니다.
예쁜 틀에 넣어서 굳힌 다음 선물해도 너무 좋겠어요.
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STEP 3/9계란 노른자를 거품기로 저어줍니다.
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STEP 4/9중탕한 것도 같이 넣어줘요.
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STEP 5/9계란 흰자 두 개를 넣어 머랭 만들기
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STEP 6/9박력분과 베이킹파우더 cacao 파우더를 채에 쳐서 실리콘 주걱으로 저어줍니다
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STEP 7/9아까 만들어 두었던 머랭을 골고루 섞이게 하면 반죽 끝
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STEP 8/915센티 지름의 원형 틀에 유산지를 깔고
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STEP 9/9예열된 오븐에 180도 20분 정도 구워주면 돼요.
전 30분 정도로 알고했는데 많이 익어서 별루더라구요.
오븐 성능에 따라 다르니 중간에 한번 봐주시는 게 좋을듯해요.
- 굽는시간에 유의하세요
쇼콜라 맛보장 레시피
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