2인분
10분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/16키친타올로 새송이버섯 겉부분은 닦아 이물질을 제거 합니다.
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STEP 2/16밑둥을 제거 합니다.
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STEP 3/16채 썰어 줍니다.
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STEP 4/16얇지 않게, 두께감 있이 채 썰어 줍니다.
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STEP 5/16파프리카는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다. 버섯은 물로 씻으면 특유의 향과 맛이 손실되므로 파프리카만 물로 씻어 줍니다.
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STEP 6/16꼭지부분과 밑부분을 칼로 썰어서 떼어 줍니다.
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STEP 7/16파프리카 가운데 부분에 있는 씨를 도려내어 줍니다.
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STEP 8/16모든 파프리카를 똑같은 방법으로 손질 해줍니다.
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STEP 9/16손질한 파프리카는 채 썰어 줍니다.
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STEP 10/16너무 얇지 않게 0.5cm 간격으로 채 썰어 줍니다.
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STEP 11/16꼭지부분과 밑부분을 그냥 버리면 아까우니깐 채 썰어 줍니다. (초록색 꼭지는 버립니다.)
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STEP 12/16팬에 기름을 둘러
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STEP 13/16새송이버섯을 볶아 줍니다.
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STEP 14/16센불에서 재빨리 볶아야 버섯에서 물이 생기지 않습니다.
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STEP 15/16버섯이 익으면 파프리카를 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 16/16파프리카를 넣고 볶아 주면서 소금을 넣어 간을 한 후 살짝만 더 볶아주면 파프라카버섯볶음 완성.
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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Benny Wynton Shin리뷰별점간단한 난이도가 맘에 드네요.2017.04.05 08:57 -
고은/리뷰별점파프리카랑 버섯을 크게 납작하게 잘라서 했는데 요리할 때 쉬운 설명 덕분에 후딱 끝났어요 ㅎ 맛도 짱이ㅣ요 저는 마늘도 넣어서 했는데 맛있었어요 ㅎ2017.03.24 21:35
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