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일곱향기

매생이 굴떡국

겨울에 날씨가 추우면 김과 매생이는 맛있어진다고 하죠^^

요새 한창 제철인 매생이 가지고 매생이 굴떡국 끓여 보았네요~

4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
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매생이는 채반에 넣고 흐르는 물에 씻어 꼭 짜 놓으세요.
끓는 육수에 떡국떡을 넣고 끓기 시작하면 매생이를 넣고 한소끔 끓이세요.
마지막으로 소금과 국간장으로 간 하고, 굴과 대파 넣고 한소끔 끓으면 완성입니다!
매생이는 너무 오래 끓이면 안된답니다^^
매생이와 굴은 서로 궁합이 잘 맞아요~ 떡을 넣어 떡국을 끓여 먹으니 부드러워서 입에서 술술 넘어가네요.
* 요즘 제철인 매생이는 사다가 소분하여 냉동실에 얼렸다 여름에도 매생이 국을 끓여 먹으면 좋아요~

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일곱향기

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