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새콤달콤한~ 저온숙성 요거트 크림빵
새콤달콤한 매력이 있는 크림을 넣은 요거트 크림빵을 만들어봤습니다. 이번에는 1차 발효를 저온에서 발효를 했어요. 반죽에서 발효를 거쳐 굽기까지~ 사실 발효빵 한번 만들려면 맘 먹고 시간을 비워놓고 만들어야 하거든요. 하지만 저온숙성을 하면 반죽과 발효시간 조절을 할수 있어 좋아요. 저온숙성으로 만든 빵에 새콤달콤한 요거트 크림을 넣은~ 맛있는 요거트 크림빵~ 만들어보아요~
2인분 2시간 이상 초급
15x6x7cm 오란다팬 2개분 재료
요거트 크림
노하우
  • 강력분 조리법
  • 메이플시럽 조리법
  • 소금 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
조리순서
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