해장레시피 - 알탕라면 끓이기
연말 잦은 술자리로 피곤한 속을 풀어줄 해장레시피로
얼큰하고 시원한 알탕라면을 끓여봤어요.
쫄깃하고 얼큰한 라면에 알이랑 고니랑 듬뿍 넣어 끓이면 속이 확~ 풀리는 알탕라면이랍니다.
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조리순서
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STEP 1/6냄비에 멸치다시마 육수를 끓여줍니다.
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STEP 2/6라면에 있는 후레이크랑 라면스프1개를 넣어주구요.
알과 고니를 넣어 끓여주세요.
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STEP 3/6콩나물을 넣어줍니다.
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STEP 4/6양념은 다진마늘과 고추장만 1T씩 추가하면되요.
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STEP 5/6라면 면을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 6/6마지막에 미나리와 홍고추를 넣어주면
알탕라면 완성이예요.
- 요즘 많이나오는 짬뽕라면을 넣어주면 더 얼큰한 알탕라면이 된답니다.
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