마리텔, 이혜정 요리연구가의 '양배추만두' 레시피!
양배추 만두는 한 번도 먹어본 적이 없어서, 이혜정님 영상보고 따라 만들어봤어요. 전체적으론 담백하고, 양배추의 달달한 맛이 전해져서 감칠맛나네요! 영양좋은 양배추 만두 온가족이 함께 만들어보세요 ^^ (만두소 만들기는 지난 레시피를 참고해주세요)
1인분 
30분 이내 
중급 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
조리순서
-
STEP 1/8재료를 준비해주세요. (당근은 방송에서 사용된 재료는 아닙니다)
-
STEP 2/8양배추와 당근을 잘게 썰어서 기름을 두른 팬에 볶아주세요. 굵은 소금과 가는 소금 한 꼬집씩 넣고 간을 합니다.
-
STEP 3/8만두소 1컵과 다진마늘 1T 넣고 마저 볶습니다.
-
STEP 4/8완성된 만두소는 그릇에 담아 놓고 잠시 식혀주세요.
-
STEP 5/8이제 양배추 만두를 빚으면 됩니다. 손바닥에 만두피를 올리고, 만두소를 올려주세요. 가장자리에 물을 묻힙니다.
-
STEP 6/8가장자리가 잘 맞도록 붙여주세요.
-
STEP 7/8그리고나서, 양쪽 귀퉁이에 물을 묻혀 서로 만나게 붙여줍니다.
-
STEP 8/8완성된 만두들은 밀가루나 전분가루에 묻혀 서로 엉겨붙지 않도록 해주세요.
- **1인분 레시피입니다. 양배추 만두 5개 가량의 분량**
만두를 빚을 때에는, 주름 세 개가 잡힌 모양이 나와야 가장 예쁘다고 합니다. 속을 너무 적게 넣으면 모양이 예쁘지 않고, 너무 많이 넣으면 터질 수 있으니 적당한 양을 넣어주세요~^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,