홈파티음식 갈릭스테이크 만들기
홈파티나, 기념일 갈릭 스테이크 만들기, 남자친구가 해주는 스테이크를 먹어보게 되었네요..
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 가니쉬 재료
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- 베이컨 소스재료
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조리순서
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STEP 1/10고기를 준비 해주세요. 홈플러스에서 부채살을 구매 했어요.
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STEP 2/10키친 타올을 깔고 고기를 얹어서
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STEP 3/10핏물을 제거 해줍니다.
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STEP 4/10올리브유 위에 자작하게 통마늘을 슬라이스 하여 올려 구어주세요.
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STEP 5/10구운 마늘을 다져 주세요. 혹은 으깨주세요.
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STEP 6/10고기사이에 마늘 매시할 부분을 벌어 지게 칼로 틈을 내어 주세요.
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STEP 7/10다져진 마늘을 사잉 넣어 매시 해줍니다.
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STEP 8/10고기를 올려 줍니다.
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STEP 9/10겉이 빠삭하게 굽히면
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STEP 10/10접시에 젓가락을 올려 레스팅 작업을 해줍니다. 레스팅 작업 후, 여러가지 가니시를 올려서 먹으시면 되어요. 소스는 알려드린 재료를 다 섞으면 완성 되어요.
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