별미메뉴 김치치즈오삼불고기
이번 레시피 포스팅에서는
매콤한 양념과 쫄깃한 식감을
모두 풍성하게 느낄 수 있는
먹음직한 오삼불고기 레시피로
여러분과 함께하려고합니다.
개운한 김치와 고소한 치즈까지,
다른 오삼불고기 레시피보다
더욱 풍성하게 즐길 수 있답니다!
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/6[1인기준 필요한재료]
삼겹살150g,손질오징어100g,김치100g,
양파1/2개,모짜렐라&체다100g
[오삼불고기 양념]
고추장1.5T,굴소스1T,김칫국물2T,
올리고당1T,고춧가루2T,
다진마늘1t,참기름1t,후추1/3t
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STEP 2/6양파는 먼저 0.7cm간격으로
슬라이스해서 준비 해 주세요.
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STEP 3/6김치,삼겹살,링어징어,양파
모든 재료를 양념장과 버무려주세요.
15분정도 냉장온도에
재웠다가 만들어 주시면
더욱 깊이가 살아나겠죠?
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STEP 4/6중불에서 3분간 예열한 팬에
재워둔 오삼불고기를 넣고
강불로 올려 볶기 시작해주세요.
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STEP 5/6삼겹살의 육즙과
오징어의 육즙이 함께 나와
잘박하게 볶아지면 완성!
4~5분정도 볶아주셔야
삼겹살이 충분히 익습니다.
-
STEP 6/6치즈 솔솔 뿌려
전자레인지에 1분 조리 해 주시면
맛깔스러운 김치치즈
오삼불고기 레시피 완성!
- 1) 양념장에 굴소스 넣기.
양념장에 굴소스를 넣으시면
한결 감칠맛이 살아나요!
2) 오겹살 부위 사용하기.
껍데기가 붙어있는
오겹살을 사용하시면
더욱 식감이 풍성합니다.
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