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DanielSong

초간단 어묵잡채

오늘 레시피 포스팅에서는

집에서 간단한 요리로 즐기기

딱 안성맞춤인 고런 메뉴!

심플한 어묵잡채 레시피로

여러분과 함께 해 볼까합니다.

이날은 특히 정말,

재료가 양념장을 제외하곤

어묵과 당면밖에 없어서

굉장히 당황스러웠지만,

만들어 놓고 먹어보니

생각보다 괜찮더라구요!

채소손질하기도 귀찮고,

정말 간단하게 뚝딱

만들고 싶으실 때

어묵잡채 해 보시길 바랄게요!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
자세한 재료는 본문내용에서, 확인이 가능해요!
조리순서Steps
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+ 1인분기준 +
[ 필요한 재료 ]
당면150g,판어묵2장,올리브유1T,참기름1T
[ 양념장 ]
간장4T,요리당4T,다진마늘1t,
참깨1t,후추1/3t
먼저 어묵은 길쭉한 모양대로
0.5 ~ 0.7cm 간격으로
비교적 고르게 채썰어주세요.
당면을 미리 불려두시면
삶은 시간이 절약되겠죠?
당면 삶을 물을 올려주세요.
이제 양념장 차례!
[ 양념장 ]
간장4T,요리당4T,다진마늘1t,
참깨1t,후추1/3t
위의 재료를 가볍게 섞어
잡채 양념을 완성할게요.
+Tip 간장이나 요리당의
염도와 당도에 따라
양을 가감해주세요.
물이 팔팔 끓기 시작하며
당면을 넣고 4~5분정도 삶아
차가운 물에 헹구어
뽀득탱탱하게 준비 해 주세요.
3분간 중불에서 예열한 팬에
기름살짝 두르고 어묵을 볶다가
양념장을 넣고
삶은 당면을 추가해 볶아주세요.
나머지 양념장으로
기호에 따라 간을 맞춰주시고
참기름으로 마무리해주시면 끝!
1) 어묵 채썰어 넣기.

어묵은 길쭉하게 채썰어야

당면과 함께 즐기실 때

더욱 편리하고 좋습니다.

2) 기호에 따라 간맞추기.

간장과 요리당으로

본인의 기호에 맞게

간을 조절 해 보세요.
레시피 작성자About the writer
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