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초스피드 파티 음식! 제철 꼬막으로 만든 브루스게타
브루스게타(brustchetta)는 납작하게 잘라 구운 빵 위에 각종 재료를 얹어 먹는 이탈리아의 대표적인 전채요리입니다.

오늘 소개할 브루스게타는 제철 꼬막을 이용한 것으로 파티 음식으로도 좋아요.
2인분 15분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 꼬막 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 방울토마토 손질법
  • 버터 보관법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
꼬막을 너무 익히면 질겨지므로 주의하세요.

기호에 따라 파슬리가루를 뿌려 주세요.
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