루돌프 컵케이크
크리스마스 시즌에 맞춰 만든 루돌프 컵케이크예요. 달콤한 초코 컵케이크에 과자와 초콜릿을 올려 예쁜 루돌프로 변신! 먹기 아까울 정도로 너무 예쁜 컵케이크랍니다. 특히, 방학맞은 아이들과 함께 만들어 보면 더욱 좋아요.
4인분 
120분 이내 
고급 
조리순서
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STEP 1/11버터와 달걀, 우유는 1시간 전에 미리 실온에 꺼내 놓으세요~ 달지 않은 배합이니 곁들일 초코칩을 준비하시면 좋아요.
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STEP 2/11실온 버터를 핸드믹서나 거품기로 저어 크림상태로 만든 후 설탕을 2~3회 나눠 부으며 설탕을 녹여준다.
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STEP 3/11달걀을 한개씩 넣으며 고운 크림상태가 될 때까지 휘핑한다.
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STEP 4/11가루류를 체에 내려 가볍게 섞는다.
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STEP 5/11우유를 넣어가며 섞는다.
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STEP 6/11머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 70%정도 넣어 바닥에 탕탕 내리쳐 공기를 빼준다.
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STEP 7/11예열된 오븐에 170도로 20~25분 구워 식힌다.
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STEP 8/11초코펜은 50도 정도의 물에 담가 초콜렛을 녹여 사용하시고 중간중간 뜨거운 물을 보충, 초코펜이 굳지 않게 녹여가며 작업하셔야 해요.
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STEP 9/11계란과자에 볼초콜렛을 초코펜으로 붙인다.
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STEP 10/11머핀에 코와 귀의 위치를 잡아 초코펜으로 붙인다. 프리첼 과자를 큰 사이즈로 하시면 좀 더 루돌프에 가까워질 거에요. 아니면 좀 번거롭지만 초콜렛을 녹여 짤주머니에 넣고 뿔모양을 그려 굳혀서 사용하실 수도 있어요~
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STEP 11/11루돌프의 눈을 초코펜으로 꾸며준다. 이밖에 초코펜을 이용해 다양하게 꾸며주실 수 있어요~
5.00
리뷰별점
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빡친곰돌이리뷰별점오 맛있고 모양도 이쁘게 잘나왔어요!! 정말 맛있네요!!2018.12.19 22:03
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구수한와플리뷰별점최고로 맛있고 귀여워요.2017.09.16 11:17
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