5인분
90분 이내
중급
재료
- 재료
-
- 토핑 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7김치는 씻어 물기를 꼭 짜서 다져 키친타올로 물기를 빼줍니다.
블랙올리브도 잘게 썰어 키친타올로 물기를 잘 빼줍니다.
반죽은 김치와 다진올리브 제외한 모든 재료를 넣고 반죽해 주다가 마지막에 두 재료넣고 마저 반죽해줍니다.
-
STEP 2/7반죽은 김치와 다진올리브 제외한 모든 재료를 넣고 반죽해 주다가 마지막에 두 재료넣고 마저 반죽해줍니다
-
STEP 3/740분정도 1차발효에 들어갑니다.
-
STEP 4/720분정도 랩이나 젖은 면보덮어 중간발효 해 줍니다
-
STEP 5/7중간발효 끝나면 넣을 틀에 맞게 반죽을 밀면서 가스를 빼주고 틀에 넣어줍니다.
1차발효때와 같은 방법으로 다시 가빈오븐에 넣어 2차발효해 줍니다
-
STEP 6/72차발효가 끝나면 올리브오일을 겉에 듬뿍 발라주고 슬라이스한 올리브로 장식해줍니다.
-
STEP 7/7전 바질과 레드페퍼도 약간 뿌려주었어요(생략하셔도 됩니다)
180도에서 30-35분정도 구워주시면 됩니다)
- 올리는 토핑은 취향껏 하시면 됩니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,