시금치 계란말이
푸르른 시금치를 달걀말이에 쏘옥~ 넣어 색도 예쁘고 건강에도 좋은 시금치 계란말이예요. 계란말이에 넣어 채소를 싫어하는 아이들도 쉽게 먹을 수 있어 좋아요. 담백하면서도 고소하고 인기만점 밑반찬 요리랍니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5먼저 포프리 계란 3개와 양파를 잘게 썰어서 섞어주세요~ 다진마늘도 넣어주면 좋은데 이번엔 패스했어요.
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STEP 2/5시금치나물은 아이들이 먹기좋게 쫑쫑 썰어주세요~ 시금치 나물에 양념이 이미 되어있는 상태라 별도로 소금간 하지 않아도 되는데 혹여 심심하다 하시면 케찹을 뿌려 드시거나 계란물에 살짝 소금간을 하시면 되세요.
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STEP 3/5먼저 작은 후라이팬을 달군뒤 포도씨유를 두르고 계란물을 반정도 부어주세요. 계란이 1/3정도 익었을때쯤 쫑쫑 썰어놓은 시금치를 예쁘게 올려놓은뒤 예쁘게 말아주세요.
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STEP 4/5계란말이를 반정도 말았을때 남은 계란 물을 부어주면서 계란익기에 따라 조금씩 조금씩 말아주세요.
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STEP 5/5좀 더 큰 계란말이를 원하시면 계란 4개나 5개정도 넣어서 만들어주시면 되세요~ 후라이팬이 작을 수록 계란말이의 모양은 이쁘게 나옵니다.
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