Name: 저장반찬으로 밑반찬용으로~인삼곤짠지 최고!!^^
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 건삼 100g (또는 생삼); 고춧가루 20g; 마늘 1/2티스푼; 생강 고운채 적당량; 물엿; 소금 적당량

저장반찬으로 밑반찬용으로~인삼곤짠지 최고!!^^

인산곤짠지는 생삼을 햇볕에 골려서 만든 저장반찬으로 밑반찬용으로 오래두고 먹을 수 있습니다~!!

수삼의 효능 일 - 신진대사 향상

수삼에 함유된 풍부한 비타민B2는 신진대사 향상 효과가 있습니다. 그래서 힘이 없거나 또는 입맛이 없을때 먹으면 좋습니다.

수삼의 효능 이 - 몸을 따스하게 함

수삼은 평소에 허약하거나 몸이 차가우신 분이 드시면 좋습니다. 수삼은 차가운 몸을 따스하게 만들어주고 체력을 향상시켜주는 효과가 있습니다.

수삼의 효능 삼 - 피로회복 및 피부미용 효과

수삼에 함유되 풍부한 비타민C성분은 피부미용 및 피로회복 효과가 있습니다. 그래서 면역력을 강화시켜 각종 질병 및 감기 예방 효과가 있습니다.

수삼의 효능 사 - 간기능 회복

수삼은 간기능을 회복시켜주는 효과가 있습니다. 수삼은 간기능을 향상시켜주는 효과가 있습니다. 그래서 평소에 과음을 많이해서 손상된 간을 회복 시켜주는 효과가 있습니다.

수삼의 효능 오 - 당뇨병 치료

수삼을 꾸준히 복용하면 혈당량을 줄여주는 효과가 있습니다. 그래서 당뇨병 예방 및 치료 효과가 있습니다.

수삼의 효능 육 - 동맥경화 예방

수삼은 인체의 콜레스테롤을 감소시켜주는 효과가 있습니다. 그래서 동맥경화를 예방시켜줍니다. 그리고 혈압을 조절하는 기능이 있어서 저혈압 또는 고혈압 치료효과가 있습니다.

3인분

10분 이내

아무나

한국인삼유통공사

조리순서

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STEP 1/11

일단 삼을 준비해주세요~ 오늘도 손질된 삼으로 밑반찬을 해볼게요~!! 원래 이 반찬은 건삼으로 하는건데 생삼으로 해도 괜찮더라구요~!!^^
STEP 2/11

일단 전 인삼 하나로 먼저 반찬을 할게요~!! 보기보다 큰 생삼이거든요~
STEP 3/11

어슷 썰어주세요~!!
STEP 4/11

요러케 ~ 너무 이쁘죵? ^^
STEP 5/11

오목한 볼에 삼을 담아 주세요~!!
STEP 6/11

찬물에 30분정도 불려 건진 후 물기를 빼주세요~!!
(건삼 일경우) 불려주세요~!!
STEP 7/11

이제~준비된 양념을 섞어주세용~!!
STEP 8/11

골고루 뭉치지 않게 ~~
STEP 9/11

물엿때문에 좀 걸죽하니까~많이 버무려주세요~!
STEP 10/11

이제 삼에 양념을 넣고 또 골고루 버무려주세요~!!!
STEP 11/11

미니 항아리에 꼭꼭 눌러 담아 보관해주세요~!! 전 항아리가 없어서 비슷한곳에 담았는데 항아리 몇개 사려고요~!^^
너무 간단하죠~? 건강한 밑반찬 하나가 완성된거예요~!!
시간이 지나면 삼에 양념이 확 들어서 더 먹기 좋습니다~