밀크사브레, 분유사브레 만들기
우유의 부드러움이 한가득! 밀크사브레, 분유사브레 만들기 함께해요.
2인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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- 장식용
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조리순서
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STEP 1/14버터,계란,생크림은 실온에 미리 내놓아주세요.
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STEP 2/14포마드화를 시켜주세요 !
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STEP 3/14그리고 슈가파우더를 넣고 잘 섞어주시기만하면 된답니다.
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STEP 4/14그리고 럼주와 계란노른자 생크림을 넣고 휘핑해주세요.
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STEP 5/14이제 가루류인 분유와 쌀박력분을 넣어주시면된답니다.
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STEP 6/14좀 진득한 밀크사브레 반죽이 완성! 여기에 초코칩을 넣어주는것도, 견과류를 넣어주는것도 분유사브레만들기의 하나의 팁이랍니다.
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STEP 7/14다 섞은 반죽을 종이호일이나 유산지 위에 놓고 이제 형태를 잡아주세요
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STEP 8/14저는 타원형태로 잡고 양쪽을 말아줬답니다. 이렇게 해서 냉동실에서 2시간 냉장실에서는 5시간 정도 굳혀주시면된답니다.
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STEP 9/14그러면 이렇게 굳어진 분유 사브레 반죽이 완성된답니다.
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STEP 10/14그리고 꺼내서 이렇게 계란흰자 있지요? 그 남은 흰자를 밀크사브레 반 정도 면의 둘레에 발라주시고
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STEP 11/14설탕을 고루고루 묻혀주세요.
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STEP 12/14이제 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 되겠지요? 저는 8mm정도로 잘라주었답니다.
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STEP 13/14오븐에 올려주세요.
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STEP 14/14180도로 예열해 둔 오븐에 넣어서 구워주실껀데요 15~20분 정도로 밀키한 맛이 가득한 밀크 사브레를 구워주시면 된답니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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반짝이별(빈이)리뷰별점맛있어요. 감사합니당ㅋㅋ^^2017.06.08 17:56 -
제빵이리뷰별점연년생홀릭마더님 저 제빵이에요~ 정말 맛있어요~♡♡2016.01.06 19:11
)
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