2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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불고기감
조리순서
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STEP 1/12감자는 껍질을 까서 한입 크기로(조금크게) 썰어준비하고
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STEP 2/12아스파라거스는 어슷썰기로 준비해주세요. 양파는 채 썰기해주세요. 저는 양파가 똑떨어져서 양파는 못넣었어요
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STEP 3/12키친타올 위에서 불고기감은 혹시나 나오는 핏물을 제거중 한입크기로 썰어서 준비해주세요.
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STEP 4/12냄비에 오일을 두른 후 고기를 볶아준 후
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STEP 5/12고기가 익어갈쯤 썰어놓은 감자와 양파를 넣고 오일코팅이 될정도로 볶아준후
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STEP 6/12분량의 물을 넣고 설탕도 넣고
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STEP 7/12진간장과 미림을 섞어 놓은것을 넣고 일본요리에서 미림은 중요한 역활을 하니 없다고 안넣으시면 안되요.
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STEP 8/12중약불에서 뚜껑을 열고 보글보글 끓여주세요. 거품들은 거둬주면서 끓여주시면 되요. 절대 계속 뒤적거리지 마세요. 뒤적거리다가 익어가는 감자들이 다 부숴지니까요.
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STEP 9/12간장 양념물이 쫄아서 고기와 감자가 다 익어갈쯤
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STEP 10/12썰어놓은 아스파라거스 투하해주세요. 간장양념이 베이도록 밑쪽으로 밀어넣고
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STEP 11/12간장 양념이 베였을쯤 버터를 한쪽 넣고 불꺼주세요.
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STEP 12/12뜨거울때보다 식음 더 맛있으므로 열어놓고 교회다녀오니 아스파라거스가 암튼 식으면 더 맛있습니다.
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