얼갈이겉절이 만들기

얼갈이겉절이 만들기

매콤하니 밥도둑 얼갈이 겉절이 만들기 입니다.

4인분

30분 이내

초급

동주

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STEP 1/7

얼갈이는 밑 부분을 제거한 후 먹기 좋게 다듬어 줍니다.
STEP 2/7

흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준 후 소금 1T를 넣어 10분간 절여 줍니다.
STEP 3/7

그 사이에 양념장(고춧가루 5T, 간장 3T, 매실액 1T, 새우젓 1T, 다진마늘 1T, 참기름 1/2T, 볶음참깨 1T)을 만들어 줍니다.
STEP 4/7

10분 뒤에 절여둔 얼갈이는 흐르는 물에 염분을 씻어 줍니다.
STEP 5/7

체에 밭쳐서 물기를 제거 합니다.
STEP 6/7

볼에 얼갈이와 양념장 넣고
STEP 7/7

고루고루 무쳐줍니다.

요리후기7 댓글4

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

로즈마리222

리뷰별점

어려웠어요 근데~~ 맛닜어요 ㅎㅎ 감사합니다

2023.09.03 01:47
오늘은무슨반찬?

리뷰별점

새우젓이 없어서 멸치 액젓으로 대체해도 맛있어요! 누구나 손쉽게 만들 수 있게 레시피 올려주셔서 감사합니다~~^^

2019.03.11 19:58
♡다은

리뷰별점

방금 만들어 봐는데 너무맛있어요

2017.12.26 15:57
이~주부^^

리뷰별점

맛있어요~

2017.06.08 17:54

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