비쥬얼만으로도 맛있는 무쌈말이만들기 무쌈말이만드는법
집들이음식의 대명사, 생신상 음식의 대명사
무쌈말이예요
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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or부추
조리순서
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STEP 1/14재료:쌈무 3팩,맛살5개, 오이2개,레드파프리카1개,옐로우파프리카1개,사과1개,무순,쪽파한웅큼(또는 부추)
(4-5인분기준)
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STEP 2/14레드파프리카를 준비한뒤 양쪽을 잘라서 씨를 빼준뒤 반을 잘라줍니다.
그리고 길쭉길쭉 하게 썰어줍니다.
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STEP 3/14옐로우파프리카도 레드파프리카처럼 썰어준뒤 길쭉하게 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/14오이는 양쪽 꼭지를 잘라준뒤 오이소박이 할때처럼 3등분해줍니다.
그리고 0.5cm두께로 길쭉하게 썰어주세요.
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STEP 5/14파프리카 처럼 길쭉하게 다시한번 썰어주고,
안쪽에 씨부분은 넣지 않는게 좋아요~
무쌈말이는 아삭한 식감으로 먹는게 좋은데 오이의 씨부분은 말캉해서 식감이 떨어지더라구요
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STEP 6/14맛살은 오이처럼 3등분 한뒤, 반을 잘라서 준비합니다.
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STEP 7/14사과도 껍질을 제거해준뒤 길쭉하게 썰어서 준비합니다.
재료손질 하실때
파프리카-오이-맛살-사과 이런순으로 하는게 좋아요
사과는 미리 깍아두면 색이 변하기 때문에 제일 나중에 합니다.
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STEP 8/14맛살,사과,파프리카,오이 모든 재료 손질이 끝났어요.
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STEP 9/14냄비에 물을 조금만 넣고 쪽파를 한움큼을 준비한뒤 살짝만 삶아줍니다.
쪽파가 없으면 부추를 대신 삶아서 사용하셔도 됩니다.
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STEP 10/14만드는 법은 간단해요~
쌈무의 물기를 빼준뒤 1장을 깔아줍니다.
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STEP 11/14재료들을 모두 넣어서 올립니다.
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STEP 12/14쌈무의 양끝을 오므려 줍니다.
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STEP 13/14데친 쪽파or부추를 돌돌 말아준뒤 매듭은 쌈무를 오무려 줬던 곳에 넣어주면 완성!
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STEP 14/14가끔 집에서 해먹어도 좋아요~
술안주로 아주 기가 막히죠 ㅎㅎㅎ
저는 무쌈말이 소스로 겨자 소스를 먹었는데
칠리소스나, 땅콩소스와 먹어도 맛있답니다~
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