새우 까수엘라(감바스 알 아히요)
맛과 건강, 거기다 색다른 분위기까지 더해진 오늘의 요리는 ‘새우 까수엘라’예요^^ 까수엘라는 스페인어로 냄비라는 뜻인데요~ 마늘과 올리브유가 듬뿍 들어가 입맛을 돋운답니다! 바게트 위에 새우와 버섯을 올려 먹으면 추위도 잠시 잊을 정도예요~^^!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5새우는 깨끗하게 씻어 머리는 떼고 꼬리만 남긴 후, 껍질을 제거하고 약간의 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.(꼬리 부분의 뾰족한 물주머니 부분도 잘라주세요.)
마늘은 편으로 자르고 양송이는 3등분 하여 잘라주세요.
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STEP 2/5팬에 올리브유를 붓고, 살짝 데워져 기포가 올라오면 마늘편과 잘게 부순 페페론치노를 넣고 1분 정도 끓여주세요.
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STEP 3/5새우와 양송이버섯을 넣고 새우가 붉게 변하면
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STEP 4/5소금, 후추, 파슬리(또는 허브)를 넣고 마무리 해주세요.
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STEP 5/5따뜻한 까수엘라에 바삭하게 구운 바게트를 곁들여 주세요.
(드시고 남은 올리브유는 다른 볶음요리 등에 사용하셔도 된답니다.)
5.00
리뷰별점
포토 후기(7)
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skyblue리뷰별점너무 간단하고 맛있게 만들었어요ㅎㅎ페페론치노가 없어서 아쉬운대로 통후추를 몇개넣었는데도 맛있어요2022.04.07 19:16 -
br9000132리뷰별점이탈리아에 온 기분이 들었습니다2021.11.21 19:27 -
하늘 코끼리리뷰별점금방..뚝딱2020.07.03 20:35 -
for missyou리뷰별점깔끔하고 너무 맛있었어요!2020.03.23 23:44
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