묵은지두부찜 만들기
한포기 남은 묵은지로~ 고기 대신 두부를 넣어 묵은지두부찜을 만들어 먹었지요. 잘익은 묵은지 열반찬 안부럽네요. 고기도 좋지만~ 가끔 두부를 이용해 묵은지찜 만들어 보세욤
3인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/12묵은지두부찜에 넣을 두부는 적당한 크기로 잘라 준비해주세요. 무는 채썰어 준비합니다. 무 대신 양파를 사용해도 되요.
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STEP 2/12묵은지도 반포기 준비해주세요.
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STEP 3/12냄비에 채썰어 놓은 무를 깔아주세요.
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STEP 4/12묵은지 위에 두부를 올려주세요.
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STEP 5/12김치로 두부를 돌돌 말아주심 됩니다.
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STEP 6/12무 위에 말아놓은 두부+김치를 올려주세요. 두부를 말고 남은 김치 짜투리도 함께 넣어주세요.
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STEP 7/12분량의 양념장을 만들어주세요.
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STEP 8/12참치를 김치 위에 올려주세요. 참치에 들어있는 기름은 버리고 사용했습니다.
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STEP 9/12만들어 놓은 양념장을 올려주세요. 그리고 참치캔으로 3캔 물을 넣어주세요. (물이 부족하다 싶으면 더 넣어주셔도 됩니다)
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STEP 10/12바글 바글 조려주세요.
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STEP 11/12대파도 넣어주세요. 그리고 국물이 자작자작 해질때까지 졸여주면 됩니다. 매콤한 맛을 원하시면 청양고추 1개정도 썰어 주세요.
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STEP 12/12묵은지두부찜 완성. 고기 없어도 충분한~~ 보들보들 두부랑 묵은지 밥도둑이죠!!
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