어묵핫도그

어묵핫도그

밀가루 반죽 대신 어묵으로 소세지를 감싼 어묵 핫도그예요. 겉은 바삭하면서도 쫄깃하고 안은 감자를 넣어 부드러워요. 치즈와 소세지의 짠맛을 담백한 감자가 잡아줘 더욱 맛있답니다. 어묵핫도그에 케첩과 머스타드를 뿌리면 더욱 먹음직스러운 간식이예요.

2인분

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STEP 1/12

감자는 쪄서 준비합니다.
STEP 2/12

찐감자는 으깨주세요. 감자는 생략하셔도 되요. 전 집에 감자가 많아서 틈틈히 먹으려고 넣었어요. 근데~~ 감자가 나름 접착역활을 한듯합니다. 그리고 부드럽고 짠맛도 중화시키고 전 만족스러웠네요. 감자에 간은 안했어요.
STEP 3/12

소세지는 뜨거운물에 데쳐줍니다.
STEP 4/12

어묵도 데쳐주세요.
STEP 5/12

데쳐놓은 어묵은 물기를 제거한후 삶아 으깨놓은 감자를 올려줍니다.
STEP 6/12

감자 위에 치즈 + 소세지를 올려주세요.
STEP 7/12

김밥 말듯이 돌돌 말아주세요.
STEP 8/12

밀가루를 묻혀줍니다.
STEP 9/12

계란물에 퐁당~ 풀리는 끝부분에 듬뿍 계란물을 묻혀주세요.
STEP 10/12

풀리는 부분을 아랫쪽으로 두고 익혀주세요. 그래야지 안 풀려요.
STEP 11/12

겉부분만 노릇하게 익혀주심 됩니다.
STEP 12/12

핫도그니깐~~ 나무젓가락을 꼽아주었네요. 취향껏~ 케찹이이나 머스터드소스 뿌려서 먹음되요.

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#어묵핫도그 #어묵활용요리

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