콘킬리오니 치즈 파스타
커다란 소라모양의 파스타 \'콘킬리오니\'를 이용해 파스타인듯 피자인듯~그런 요리를 만들어 봤어요. 약간 매콤하면서도 야채가 듬뿍 들어있어서 개운하고 상큼한 맛에 약간 새콤한 맛도 있어요. 하나씩 집어서 한입에 쏙쏙~즐길 수 있어서 깔끔한데다가 모양도 예쁘고 만들기 간편해서 연말 손님 초대 파티요리나 집들이 요리로도 너무너무 멋지게 잘 어울릴것 같아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 토마토 드레싱
-
조리순서
-
STEP 1/5오늘은 소라모양 파스타면중에서도 가장 크기가 큰 콘킬리오니 인터넷 쇼핑몰에서도 저렴하게 쉽게 구입하실 수 있어요. 우선 냄비에 물을 붓고 끓기 시작할 때 콘킬리오니를 넣어서 15분정도 삶아주면 딱 적당한 상태로 익어요.
.
-
STEP 2/5그리고 토마토 칠리 소스를 만들어줬는데 일반적인 파스타 토마토 소스, 원하시는 소스들을 만들어 넣으셔도 무방해요. 재료는 청양고추 1개, 양파 1/6개, 토마토 1/2개, 피클 2쪽, 다진마늘 1t 바질가루 1t, 스윗 칠리소스 1/4컵, 레몬즙 1T, 식초 2T, 올리브유 1/4컵, 통후추 약간입니다. 샐러드 드레싱으로도 맛있고 두루두루 활용하기 좋은 것 같아요. 귀찮으시면 토마토를 갈아 사용하셔도 좋지만 잘게 썰어사용하시는 것이 모양도 맛도 훨씬 더 좋아요.
-
STEP 3/5그리고 만들어둔 토마토 칠리 소스를 한스푼씩 떠서 콘킬리오니 안에 쏙쏙 담아주세요.
-
STEP 4/5이대로 먹어도 좋지만 저는 위에 모짜렐라 치즈를 얹어서 200도로 예열한 오븐에 5분 구워줬어요.
-
STEP 5/55분이 지나서 토마토 칠리 소스와 모짜렐라 치즈가 완벽하게 조화를 이루며 요렇게 예쁜 모습으로 완성되었답니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,