[해외자취Cook.feel通]56. 계란김국 레시피
어느날;; 퇴근하고 나서 집에 와보니까 덜컹 계란이 1개 밖에 없었습니다. 볼리비아 시장은 일찍 닫고, 꼬마마로가 사는 지역은 변두리지역이라 계란을 파는 대형슈퍼까지 걸어가기에는 저녁 7시이후 부터는 사람들의 이동이 없는 관계로 자칫? 뭔 일이 생길까 싶어서 잘 안나가는데.. 볼리비아 쌀로 밥을 하면 날라댕기는 밥이 되어서.. 국이나 뭐가 없으면 포만감도 없고 밥을 먹은것 같지가 않아서 어찌할까 고민하다가 마지막계란을 넣고 계란김국을 끓여보기로 하였습니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7※꼬마마로표 계량의 약간 기준은 숟가락 끝부분을 살짝 걸칠정도를 이야기 합니다.
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STEP 2/7- 다시마 눈꼽만큼을 우린물 750ml정도를 냄비에 붓고, 멸치다시다 2/3숟가락을 넣고 끓여준다.
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STEP 3/7- 끓는동안 그릇에 계란 1개 톡 까곰, 대파 2숟가락과 후추약간(숟가락 끝부분 살짤 걸칠정도)를 휘휘 저어준다.
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STEP 4/7- 소금김 2장은 봉지에 넣어서 입구 막은채로 구깃구깃거려서 해주던지, 손으로 뜯던지, 가위로 자르던지 잘게부숴준다.
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STEP 5/7- 그 사이 끓은 육수에 계란물을 휘휘 부어주곰, - 부은지 1분후에 숟가락으로 계란을 휘휘 저어준후에
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STEP 6/7- 부순 소금김을 소굼소굼(가스렌지에 소금김 잔해가 튀면 청소해야 하기에;;) 조심스럽게 자알 넣어주곰~~
- 본인의 식성에 맞게 소금을 살짝넣어서 간을 맞춰주면
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STEP 7/7초간단 계란김국 완성!!! 이 계란김국 자체로도 맛있지만, 재탕요리를 추구하는 꼬마마로는 다음날 국수로도 변신을 시키게 됩니다.ㅋㅋㅋ
- ※다시마 우린물 없어도 됩니다!!
눈꼽만큼 남은게 아까워서 물에다가 손가락 만한거 우린거라 효과는 미미했을것 같습니다.ㅋ
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