배추전 만드는법 초보도 OK
배추의 달달함과 꼬시함을 느낄 수 있는 간단한 전이에요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5배춧잎을 떼어
흐르는 깨끗한 물에 한번 씻어 준비해주세요.
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STEP 2/5끝의 지저분한 곳은 깔끔하게 잘라내 주신 다음
두꺼운 줄기 부분을 칼등으로 조금 두드려주시면 뜨지 않아 골고루 익혀드실 수 있어요.
반죽도 좀 더 골고루 묻힐 수 있기도 하구요.
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STEP 3/5부침가루 1컵 반과 물 1컵 반을 넣어 골고루 저어주세요.
농도 맞추는 데에 자신 없다 하시는 분들은 1대 1비율로 해주시면 되세요.
너무 묽거나 되직하지 않게요.
그리고 부침가루는 간이 되어 있기 때문에 간을 하지 않지만 밀가루를 사용하시는 분들은 소금을 조금 사용해주셔야 배추전을 심심치 않게 드실 수 있다는 거 기억해주세요 >. <
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STEP 4/5반죽에 준비해둔 배춧잎을 앞뒤 골고루 묻혀주세요.
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STEP 5/5달구어진 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주시는데요.
조금 두꺼운 줄기 부분을 몇번 눌러주시면 골고루 잘 익혀 드실 수 있으세요.
반죽이 좀 없다 싶으실 때는 수저도 한 숟갈 퍼서 슥슥 해주면 되시구요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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마음의주인리뷰별점초보 굿2020.01.29 22:49 -
vivianJ리뷰별점엄청 쉽고 맛도 보장 ^^2018.11.23 18:27 -
루키엄마2리뷰별점배추전이 의외로 되게 맛있는 음식이네요 ㅎㅎ 바삭거리고 엄청 맛있게 먹었습니다2018.04.20 21:25 -
조Yunyoung리뷰별점간단히 기름진음식땡길때 맛있어요~~^2017.06.08 17:47
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