생블루베리 크럼블케이크 [노버터]
세계 10대 푸드라는 블루베리는, 눈건강은 물론 항산화 능력이 우수하여 노화방지에도 좋다고 하네요~
제철일때 구입하여 냉동실에 넣어둔 생블루베리를 더욱 맛있게 먹는 방법!
소보루나 크럼블이 버터덩어리라는 상식도 벗어난 건강한 노버터 레시피예요~
4인분 
60분 이내 
초급 재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8우선 위의 크럼블용 재료들은 몽땅 섞어놓고.
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STEP 2/8카놀라유, 우유, 레몬즙, 설탕을 넣고 설탕이 녹을정도로 거품기로 섞어준다.
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STEP 3/8통밀가루, 베이킹소다, 베이킹파우더를 체 쳐넣는다.
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STEP 4/8날가루가 보이지 않게만 살살 섞어주면 반죽 준비 끝.
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STEP 5/8미니은박 파운드틀에 유산지를 깔고 반죽을 부어준다. (은박도시락이나 은박컵 이용가능)
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STEP 6/8생블루베리 올리기. 미리 반죽에 넣고 섞어도 되지만 으깨질수도 있고, 이렇게 넣어도 살짝 반죽속으로 가라앉아 섞인다.
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STEP 7/8준비해놓은 크럼블을 얹어 분리되지 말라고 살살 눌러주기.
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STEP 8/8180도 예열한 오븐에서 40분 구우면 끝.
- - 미니 은박 파운드틀 3개분량
- 통밀가루는 박력분으로.. 포도씨유는 식용류나 카놀라유, 해바라기씨유 모두 대체 가능.
- 베이킹 소다와 베이킹파우더는 서로 다른 방식으로 팽창하므로 꼭 지켜 넣기
- 크럼블에 넣을 오트밀은 슬라이스 아몬드 등으로 대체 가능.
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