든든한 불고기덮밥
이번 포스팅에서는
간단하고 쉽게 완성하는
불고기 덮밥 레시피로
여러분과 함께 하려고 합니다.
특히, 시판되고 있는
마트산 양념불고기를 활용하여
간단하면서도 넉넉하게 완성할거에요!
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5# 소고기 알아보기!
우육이라고도 불리는 소고기는
좋은 질의 동물성 단백질과
비타민 A,B1,B2 등을
함유하고 있어 영양가가 높습니다.
나이와 성별에 따라
고기의 유연성과 풍미가 다르며
통상적으로,
고기소로 사육한
4~5세의 암소고기가
가장 연하다고 알려져 있습니다.
+ 보관팁
요리를 하고 남은 고기는
다음 요리 고기 용도에 맞게
손질하여 한 번 먹을 만큼 나눠
비닐이나 랩으로 감싸 보관합니다.
소고기는 10도 이하의 냉장실에서
2~3일, 영하20도 이하에서는
6개월 넘게 까지도 보관이 가능해요.
[참고자료-네이버음식백과]
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STEP 2/5+ 1인분기준 +
【 필요한재료 】
밥1인분,시판양념소불고기200g,
달걀1개,상추2장(데코용)
먼저 요리를 시작 하기 전,
손을 깨끗하게 씻고
필요한 재료를 준비 해 주세요.
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STEP 3/5달걀은 완전히 풀지 마시고
흰자와 노른자가 보이도록
50~70%정도만 풀어 준비해주세요.
더욱 풍성한 식감을 더해줄거에요!
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STEP 4/5중불에서 3분간 예열한 팬에,
불고기를 넣고 잘박하게 익혀주세요.
구입한 제품의 양념국물도
모두 넣어주시면 더욱 좋습니다.
-
STEP 5/5벌써 거의 마지막 단계!!
60%정도 익은 소불고기 위에,
가볍게 풀어서 준비한 달걀을 올리고
뚜껑을 덮어 3분간
중약불에서 익혀주시면 끝!
불고기덮밥 만들기 정말 쉽죠?
- ① 달걀은 살짝만 풀기.
완전히 풀어 사용하시는 것 보다
흰자와 노른자의 경계가
남아있도록 풀어 사용하시면
한결 풍성한 맛으로
즐기실 수 있습니다.
② 시판 불고기 사용하기.
오늘 요리는 빠른 레시피!
시판 양념 불고기를 사용하시면
한결 조리시간이 빨라져요!
불고기덮밥 맛보장 레시피
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